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[新闻] 揭秘神奇冷榨果汁 马刺联盟最高出勤率全靠它

2017-05-05 01:03:50    admin


(文/ESPN撰稿人 Michael C. Wright 译/frank)在NBA这样代表世界最高竞技水准的联盟里,球员的饮食健康自然是绕不开的话题,上次咱们揭秘了风靡联盟的神奇三明治,今天咱们来聊聊冷榨果汁,这可是马刺队秘而不宣的秘密武器,闷声发大财向来是波波维奇的做派。

揭秘神奇冷榨果汁 马刺联盟最高出勤率全靠它

冷榨果汁的好处都有哪些?听完咱们这个故事你也许能有大概的了解。

在过去三年里,几乎每一名马刺队的球员都有自己私人定制的果汁,比如莱昂纳德的果汁名字叫“Kawhi-Zilla”,配方是草莓、西瓜、柠檬和奇亚子;又比如阿尔德里奇的果汁上总会贴一个小标签,上面写着“喂,离我的果汁远点!”他采用的组合是凤梨、柑橘、草莓和菠菜。在球员复健的时候,训练师会为他们准备上这些果汁。

关于何时何地能引用果汁,球队有严格的规定,制作果汁的机器不方便带上飞机,而它的保质期又只有短短的36个小时,因为去较远的地方打客场时,球队一般不会提供果汁。另外,你不会看到球员在每场比赛后或训练后喝果汁,但在绝大多数晚上,你绝对能逮到一两个马刺球员在赛后享用它们的。

这只不过是马刺球员以健康的名义做的其中一件事。有效果吗?很难说,但也很难忽略,尤其是考虑到马刺队在预防伤病方面领先全联盟乃不争的事实。在过去十年里,尽管阵容平均年龄比较大,但马刺队所有效力过的球员一共只缺席了1054场比赛,出勤率稳居联盟榜首。根据专业数据统计网站,2015-16赛季,马刺全员仅因伤病错过59场比赛。

阿尔德里奇的职业生涯前九年都在波特兰开拓者度过,他谈起老东家时表示,“我们会食用一些补充营养的食物,但从来没有像现在这样喝冷榨果汁。”传统的榨汁机依靠刀片的高速旋转来制作果汁,但那样的做法,不仅加热了水果,还让原料暴露在空气中,据说会降低身体可实际吸收的营养量。而另一方面,冷榨果汁却没有这样的缺点,既不会让水果被加热,也不会让果肉暴露在空气中。

在马刺阵中,有好几名球员把果汁看成是恢复过程中必不可少的饮品,认为它能驱赶走伤病和疲劳。“这里边全是营养,蔬菜和水果,你懂的,它们能让你把场上消耗掉的全补回来。”帕蒂-米尔斯说,“这就是恢复训练的一部分,和赛后吃正确的食物是一码事,我并不认为,你喝了它就能立马变超人。”

“老兄,咱们能不能不纠结这事。”莱昂纳德说,“果汁而已嘛。”

2015年,一家知名杂志将Precision Nutrition公司列入全美十大创新型健康公司之一,而这家公司的总监圣皮埃尔在马刺担任顾问。

“现在我们的确能看到一些有趣的研究成果,比如蓝莓可以有效地缓解酸痛,加快剧烈运动后身体的恢复速度。”圣皮埃尔说,“樱桃可以减轻炎症,促进恢复,也是路人皆知的事实。而菠萝在联合健康方面有一些益处,因为菠萝蛋白酶可以促进愈合与康复。”

“人们经常会用含有硝酸盐的甜菜汁作为训练前或者赛前的饮料,以帮助自己有更好的发挥。而实际上,菠菜的硝酸盐含量比甜菜更为丰富,人们会在训练后或者赛后饮用菠菜汁,以帮助自己迅速恢复,因为它有改善血液流动和类似的功效。”

在圣皮埃尔看来,理想的恢复饮料是他口中的“超级混合饮料”。

制作这样的混合饮料并不总是合乎逻辑,所以球队经常会用更加灵活的果汁代替。“果汁是另外一个选项,尤其是赛后,你可能并不需要补充那么多能量,比如说15杯混合饮料。果汁就是恢复前期所采用的一种简单的方式,从不同的水果和蔬菜那里获得不同的增益。这只不过是帮助加快恢复的一种方式,也可以作为在飞机上或者健身房正餐结束后的甜点,取决于你在哪。”

11月的一个客场结束后,马刺队的后卫帕蒂-米尔斯竟然有些想不起来自己的果汁配方了,他的专属饮料名叫“Bala 8”。(在他的家乡话里,Bala是兄弟的意思,而8是他的球衣号码)

“它是我的最爱。”米尔斯说,然后他开始介绍原材料,“有芹菜、姜、荷兰芹、青苹果,呃…”

这时,马刺队的工作人员见情况不对,立即上前替他解围,“还有很多的水果和营养。”接着他轻轻地拍了拍手上的黑色行李包,“都在这里面呢,在这个密室里。”

波波维奇的团队一直处于技术革新的最前沿,从训练技能到可穿戴高科技设备,但对于冷榨果汁,他表示没什么好研究的,并迅速转移了话题。

“不可思议。”波波维奇笑道,“我记得当我第一次来这里的时候,是作为拉里-布朗的助教,当时我的任务是为球队打造健康的减重计划,我只会说,‘你们跑去那里,你们跑去这里,往返十次,没错,就是这样。’说真的,那就是当时的真实情况。现在,赛后我们刚坐上大巴,训练师就会急匆匆跑过来说,‘水,水,水。’然后他会给每个人分发饮料,‘你越早吃,就越早补充水分,越早得到蛋白质,电解质…,你会在明天比赛开始前恢复得棒棒的。’像这样的事情在以前是从来不会发生的。”

“像巴克利、拉里-伯德和魔术师这样的家伙,听到这种事一定会笑掉大牙的。昨天我还看到斯蒂芬-杰克逊上电视节目了,他举着一个奶嘴嘲笑NBA的新人们,我会大大方方地接过这个奶嘴。NBA的老兵们必须要接受时代的变化,包括薪水、待遇、早餐、午餐、热身后的加餐等等。这是很健康的生活方式,所以当你听到有人抱怨时,最好提醒他过去的日子是怎么样的。”

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